Как дома приготовить легендарный маскарпоне «Как в Италии»

Советы

Сыр маскарпоне стоит небывалых денег в магазинах, однако у нас есть замечательный рецепт, который расскажет, как самостоятельно приготовить аналог этого вкуснейшего сыра.

Как дома приготовить легендарный маскарпоне «Как в Италии»

Маскарпоне стал таким популярным, потому что позволяет приготовить массу самых различных блюд. Его используют для бутербродов, салатов и даже тортов.

Для приготовления 1 кг сыра нужно взять 1,5 кг жирной домашней сметаны. В зависимости от того, как вы планируете использовать сыр, в него можно добавить соль и перец.

Как дома приготовить легендарный маскарпоне «Как в Италии»

Сложите марлю в 5 слоев и положите в дуршлаг. Выложите холодную сметану и завяжите марлю в мешок. Поместите дуршлаг со сметаной на кастрюлю.

Как дома приготовить легендарный маскарпоне «Как в Италии»

Придавите сметану в марле грузом, весом в пределах 3 кг. Уберите заготовку в холодильник. Через трое суток у вас получится 1 кг замечательного сыра и 0,5 л полезной сыворотки.

Вам также понравится —  Лечим ангину в домашних условиях без антибиотиков. Натуральное средство уберет боль в горле.
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Полезно Знать
Добавить комментарий